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もち麩
seek41582008/12/24 00:56:59
2pt
岐阜の両親から送ってもらう、もち米で作ったお麩。弾力が良いですよ。
普通にお鍋に入れてもいいんだけど、お砂糖とおしょうゆで煮るのがおいしいです。
どちらかというと、沁み込ませるより飴っぽくからめてあるのが好きです。
まだ上手にできないよー
ほう。岐阜ですか（＾＾）
Lady_Cinnamon2008/12/25 12:41:111pt
もち麩。普通のお麩と違って、お吸い物などに入れると、モチモチと弾力がありツルっとした食感が美味しいんですよね（＾＾）
otayoriさんはお鍋や、砂糖醤油の煮物としてもち麩を使ってらっしゃるのですか。あまりもち麩を使ったレシピって紹介されていませんから、スナップなど見てみたいです♪
私は関西にいる時頂いたのですが、久しぶりにもち麩を食べたくなりました。中部地方であるうちの近辺でも売っているのかな～（*＾＾*）
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【イエはてな】“イエ・ルポ 2” #026
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岐阜の両親から送ってもらう、もち米で作ったお麩。弾力が良いですよ。
普通にお鍋に入れてもいいんだけど、お砂糖とおしょうゆで煮るのがおいしいです。
どちらかというと、沁み込ませるより飴っぽくからめてあるのが好きです。
まだ上手にできないよー