「Dreamweaverのようなソフトには、基点となるディレクトリ（フォルダ）を指定すると、そのディレクトリを仮想的にルートフォルダと認識してくれるような機能」があるそうです。

Dreamweaver以外にこのような機能を持っているソフトを教えて下さい。OSの種類は問いません。
この質問は http://q.hatena.ne.jp/1248871892#c155083 の関連質問です。