【イエはてな】"イエコト・ミシュラン" #048
THEME:「風邪を吹き飛ばせ！美味しいビタミンレシピ･コンテスト」
日々の暮らしとイエの中で、こんな時どうしてますか？ “イエコト・ミシュラン” は、暮らしに楽しいサプライズアイデアを語らい、★（一ツ星）～★★★（三ツ星）のミシュラン評価をしていくコーナーです。ハウスキーピング、ハンドメイド、エコロジー、ヘルスライフ…毎回の質問に、あなたのアイデアをご投稿下さいね！
豊かな暮らしをつくっていく〈イエはてな〉のマインドで、みなさまのご参加をお待ちしています！
＊回答条件＊ 下記のページをご覧になってご投稿下さいね！
「Welcome to イエはてな」
http://d.hatena.ne.jp/ie-ha-te-na/20080731
テーマ詳細とアイデア例
http://d.hatena.ne.jp/ie-ha-te-na/20091124
プレゼント変更ご案内
http://d.hatena.ne.jp/ie-ha-te-na/20080729
※〈イエはてな〉では、はてなスターを「おすすめメッセージ」として活用しています。ご回答頂く時にもご参考下さい。また投稿期間中はできるだけはてなスターのご利用を控えて頂けますようお願いいたします。
※質問は11月30日（月）正午で終了させて頂きます。
mododemonandato
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adgt11pt
栄養満点で冬場はありがたい！あったまる！
wacm9pt
食べる味噌汁の先駆けですよね。美味しいビタミンが豚肉からも野菜からもたくさん得ることができます。
よく冬場の外で作る料理に豚汁が多いのも、風邪対策やビタミン補給のためのものなんです。
キノコも栄養価が全くないですが、キノコも実はビタミンがあるようなことを聞いたことがあります。
天日干ししたキノコはビタミンＡの宝庫。ビタミンＡは食べ物からなかなか摂りづらい栄養素なのでありがたいですね。
r-zone9pt
味の染みた大根が最高においしい！
一人暮らしを初めて初めて覚えた料理がこれです。
冬になるとどうしても食べたくなるんですよね。
家庭によって、味の違いが出るのもまた面白い所です。
teionsinonome8pt
味がしみた大根おいしいですよね～
うちではゴボウが欠かせませんよ 煮込んでクタクタになったゴボウ、最高!
先日父の従姉妹が泊まりに来たのですが、豚汁を出したら「おいしいー!!!」と喜んでもらえました
豚汁って気取らないおもてなしにいいなあ、と思いましたよ
fwap7pt
私も豚汁は大好きです。体調が回復したら、一刻も早く食べたいです。
食べたいと自然に筆が運んだのは体調が悪いからという理由だけではなく、とにかく具だくさん。冬のおかずです。
七味が合うおみそ汁ですよね。これも寒気がするからという理由に加えて、いろいろなお野菜の味を引き立てる調味料。
確かに、豚汁は手間がかかるけどおいしいし、作りがいのある温かい料理です。家族も作ると聞いたときには喜んでいましたね。
sidewalk016pt
栄養満点ですよね！
inio5pt
根野菜をたくさん取れるので非常に重宝するメニューです。体の心から暖まる感じがありますね。
aekie4pt
豚汁は豚肉の甘みに、里芋の甘み、人参の甘さ、どれも違う甘さが大好きです。
キノコ類もしめじにエノキどれも白味噌でもおいしくいただけます。
七味でも一味でもどちらも合うので、ときには二杯飲むときは交代でかけています。
ご飯はあまり多く食べなくても、豚汁はたくさん食べたいです。
twillco3pt
我が家の豚汁は、大根・こんにゃく・ニンジン・豚肉・ネギ・ごぼうが入ります。
具沢山にしても良いし、栄養満点ですよね。
koume-11242pt
大好きです！
よく作り置きしたりもしてます。
暖まるし色んな野菜を一度に取れるので、いいですね。
街のイベントでも冬の時期にはよく大きな鍋で作ってたりしますが
ついつい引き寄せられてしまいます。
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寒い冬の栄養補給には豚汁がいいようです。
豚汁も家庭によって違うと思いますが、家ではかぼちゃを入れるのが普通です。
山梨のほうとう風といいましょうか、かぼちゃを入れる以外は普通の豚汁と同じです。
豚汁に野菜を入れる際に、ぶつ切りにしたかぼちゃを入れます。
かぼちゃが煮詰まって溶け出すと、汁が赤く甘くなって独特の風味になります。
かぼちゃのように赤い色の野菜は、体を温める効果があると言われています。
豚肉のたんぱく質と多種類の野菜を一緒に取れる豚汁は、風邪対策にも役立つ料理と言えるでしょう。