IE でラオス語、タイ語を表示するのはどう設定するといいのでしょうか？

ラオス語はこのページを参考にすると良いと思います。

ただし私の環境（IE8）では、wikiの方は文字化けのままでした。

http://laos.blue-round.com/24

タイ語については、フォントのダウンロードや特別な設定をせずに見ることができました。

おそらく、

右クリック→エンコード→その他→タイ語

で読めるようになると思います。

http://mlang1.osaka-gaidai.ac.jp/multi/win_os.html

IEの複数言語サポートパックをインストールすればよい。

IE8.0（それ以前も同様だと思います）のインターネットオプションで「全般」タグの下に「言語」ボタンがあります。

それを押すと「言語の優先順位」がでます。ここは日本語以外に追加することができます。

「タイ語」「ラオス語」が選択・追加できます。

IE7での多言語対応はおちらにも紹介がありますね。

http://support.microsoft.com/kb/933702/ja

IEでのラオスの表示ですが

(1)ラオス語のフォントのインストール　

• 　http://www.laoscript.net/downloads/　の中段の　「Lao Font Downloads Free to download and use!」の欄にある「Saysettha OT」をクリックして「saysettha_ot.ttf」をデスクトップ等適当な場所にダウンロードします。
• そしてc:\windows\fontsへコピー

(2) IEでのフォント設定 (IE8での手順)

• メニュー　ツール->インターネットオプション。「全般」タブの下の方にある「フォント」ボタンをクリック
• 言語セットから「ラオス語」を選びます。WebページフォントにSaysettha OTに表示されているので、選択します。そのままOK (これは各言語ごとに、使用するフォントを設定する作業です)

• OKをクリックしてインターネットオプションを閉じます。