A列:顧客名
B列:受注金額
で100件あると仮定します。
A102 に =SUMIF(A1:A100;"顧客名",B1:B100)
と入力すれば、A1 - A100 に顧客名とある行の合計を計算してくれます。
エラーが出る場合には"顧客名"の部分をA2などにして参照させてみてください。
SUMIF関数については下記に使い方が掲載されています。
http://kokoro.kir.jp/excel/sumif.html
ピボットテーブルを使う。
http://kokoro.kir.jp/excel/pivottable.html
顧客ごとの合計金額だけではなく、件数とか、最小値とかも一発で出せます。