今の時代で検索して!
小さな会社の超簡単経理―もう悩まない!困らない!これなら一人でできる!
このあたりはどうでしょうか?
これでも詳しすぎますか?
http://www.amazon.co.jp/%E5%B0%8F%E3%81%95%E3%81%AA%E4%BC%9A%E7%A4%BE%E3%81%AE%E8%B6%85%E7%B0%A1%E5%8D%98%E7%B5%8C%E7%90%86%E2%80%95%E3%82%82%E3%81%86%E6%82%A9%E3%81%BE%E3%81%AA%E3%81%84-%E5%9B%B0%E3%82%89%E3%81%AA%E3%81%84-%E3%81%93%E3%82%8C%E3%81%AA%E3%82%89%E4%B8%80%E4%BA%BA%E3%81%A7%E3%81%A7%E3%81%8D%E3%82%8B-%E5%90%89%E7%94%B0-%E4%BF%A1%E5%BA%B7/dp/4827202796
人件費も在庫も無く、取引数も少ないとのことであれば、現金出納帳と伝票類があれば十分だと思います。
現金取引以外にも売掛や買掛が発生するのであれば、取引先毎に帳面をつけておけば管理できます。
それと、青色申告会に加入おけば丁寧に相談に乗ってくれるし、決算も簡単です。
こちらに簿記・会計簿(現金出納帳面)の詳細があります。
http://kanjokamoku.k-solution.info/2005/01/post_204.html