このサイトと「リチウムイオン電池の何が問題なのか」(英文)に書かれたものは詳しいと思います。
http://wired.jp/2007/09/10/%E3%80%8C%E3%83%AA%E3%83%81%E3%82%A6%E3%83%A0%E3%82%A4%E3%82%AA%E3%83%B3%E9%9B%BB%E6%B1%A0%E3%81%AE%E7%88%86%E7%99%BA%E3%81%8C%E9%A0%BB%E7%99%BA%E3%80%8D%E3%81%9D%E3%81%AE%E8%83%8C%E6%99%AF%E4%BA%8B/