好きなﾗｰﾒﾝを教えて下さい｡僕は味噌ﾗｰﾒﾝです｡
私もとんこつﾗｰﾒﾝ｡とんこつもいろいろあって､最近関東で流行っているしょっぱいだけのとんこつﾗｰﾒﾝは好みません｡舌が死んでる人が多いんでしょうね､あんなのを喜んで食っちゃって｡
福岡の長浜ﾗｰﾒﾝもとんこつですが､麺が細すぎないですか？ ｿｰﾒﾝのような粉っぽい味が出て邪魔だと私は思います｡
あとは久留米系の油ｷﾞﾄｷﾞﾄとんこつﾗｰﾒﾝ(現在のとんこつの主流)と南九州のあっさり白ｽｰﾌﾟとんこつﾗｰﾒﾝです｡私の好みは南九州風です｡代表は鹿児島ののぼる屋です｡濃厚でありながら塩味も薄く油も少ない｡
ｷｬﾍﾞﾂはﾗｰﾒﾝの具にはなりませんよ｡ほかはだいたいいいかな｡魚系はちょっと勘弁してください｡
僕は味噌ですね｡
赤味噌が多めの合わせ味噌が良い｡
野菜を炒め煮するのがお勧めなんだが､ｴﾋﾞとか豚ﾊﾞﾗなどいっしょに炒めるとｺｸが出る｡
藤原製麺 北海道熊出没注意ﾗｰﾒﾝ 味噌味 124g×10袋
豚骨！
だけど､札幌で食った味噌ﾗｰﾒﾝはうまかった｡
あっさり系です｡豚骨は苦手｡
大阪だとこの店が今のところ､実際に食べたものの中ではﾀﾞﾝﾄﾂです｡
◆揚子江ﾗｰﾒﾝ 総本店 ようすこう - 梅田/ﾗｰﾒﾝ [食べﾛｸﾞ] ：
http://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27001928/
昨年末に移転して､JR大阪駅からさらに遠くなってしまったのが残念｡
しかし､ｲﾏﾄﾞｷの流行ﾗｰﾒﾝのような脂っこさ､しつこさがなく､食べ飽きない味だと思いますね｡
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