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好きなラーメンを教えて下さい。
僕は豚こつラーメンです。


●質問者: 匿名質問者
●カテゴリ:グルメ・料理
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 5/5件

▽最新の回答へ

1 ● 匿名回答1号

僕は味噌ラーメンです。


2 ● 匿名回答2号

私もとんこつラーメン。とんこつもいろいろあって、最近関東で流行っているしょっぱいだけのとんこつラーメンは好みません。舌が死んでる人が多いんでしょうね、あんなのを喜んで食っちゃって。

福岡の長浜ラーメンもとんこつですが、麺が細すぎないですか? ソーメンのような粉っぽい味が出て邪魔だと私は思います。

あとは久留米系の油ギトギトとんこつラーメン(現在のとんこつの主流)と南九州のあっさり白スープとんこつラーメンです。私の好みは南九州風です。代表は鹿児島ののぼる屋です。濃厚でありながら塩味も薄く油も少ない。

キャベツはラーメンの具にはなりませんよ。ほかはだいたいいいかな。魚系はちょっと勘弁してください。


3 ● 匿名回答3号

僕は味噌ですね。
赤味噌が多めの合わせ味噌が良い。
野菜を炒め煮するのがお勧めなんだが、エビとか豚バラなどいっしょに炒めるとコクが出る。

藤原製麺 北海道熊出没注意ラーメン 味噌味 124g×10袋

藤原製麺 北海道熊出没注意ラーメン 味噌味 124g×10袋


4 ● 匿名回答4号

豚骨!
だけど、札幌で食った味噌ラーメンはうまかった。


5 ● 匿名回答5号

あっさり系です。豚骨は苦手。

大阪だとこの店が今のところ、実際に食べたものの中ではダントツです。
◆揚子江ラーメン 総本店 ようすこう - 梅田/ラーメン [食べログ] :
http://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27001928/

昨年末に移転して、JR大阪駅からさらに遠くなってしまったのが残念。
しかし、イマドキの流行ラーメンのような脂っこさ、しつこさがなく、食べ飽きない味だと思いますね。

id:Kaoru_A

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