「Dreamweaver」→「環境設定」の「一般」セクションで「関連するファイルを有効にする」にチェックをつけていますか?
http://help.adobe.com/ja_JP/dreamweaver/cs/using/WScbb6b82af5544594822510a94ae8d65-7f82a.html#WScbb6b82af5544594822510a94ae8d65-7f71a
Dreamweaver の一般環境設定の設定
- 編集/環境設定(Windows)または Dreamweaver/環境設定(Mac OS)を選択します。
- 次のいずれかのオプションを設定します。
関連するファイルを有効にする 現在のドキュメントに関連するファイル(CSS ファイルや JavaScript ファイルなど)を表示できます。Dreamweaver では、ドキュメントの上部に関連するファイルごとのボタンが表示され、このボタンをクリックしてファイルを開くことができます。
また、コードナビゲーターから関連するファイルを開く事もできます。
上記の設定が無効になっていても、こちらの方法は有効です。
http://help.adobe.com/ja_JP/dreamweaver/cs/using/WSc78c5058ca073340dcda9110b1f693f21-7bd8a.html#WS49D443C1-D15C-4e77-AA5B-F25569D0471D
サイトの設定については、次のページを参考にしてください。
http://helpx.adobe.com/jp/dreamweaver/kb/cpsid_92177.html
次のページからPDF版のヘルプ「Dreamweaver CS5 & CS5.5 ユーザーガイド(PDF)」をダウンロードできますので、こちらも確認しておくといいです。
サイトの設定に関しては、「第 3 章: Dreamweaver サイトの操作」に記載されています。
http://helpx.adobe.com/jp/dreamweaver/archive.html