紙ﾊﾟｯｸ式使い捨てｲﾝｽﾀﾝﾄﾄﾞﾛｯﾌﾟｺｰﾋｰのﾒｯｼｭ部分ってｺｰﾋｰｶｯﾌﾟの基準量を入れたら浸かりますよね？これも使用方法をよく読んでほしいのですが､湯を少量まわしいれて､泡立ちを見守ることで豆を蒸らしておいしい液を落とす｡の方式が多いです｡蒸らし時間があれば､ﾒｯｼｭをつけこむ必要がないはずです｡つけると雑味が出るかも｡
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うぃんど ﾍﾞｽﾄｱﾝｻｰ |
ﾄﾞﾘｯﾌﾟﾊﾞｯｸの包装紙にある説明書きをよく読み､
入れ方や､お湯の目安量を守るようにしていれば､
多少漬けていても､およそ大きな違いにはなりません｡
ﾄﾞﾘｯﾌﾟﾊﾞｯｸﾞの包装紙を見れば､
およそ浸かっている写真ばかりだったりすることからも
漬けるという行為に問題のないことはわかるはずです｡
もちろん､漬け続けると少しずつ味が変わってきますので､
銘柄ごとに自分好みの漬ける時間を見つける必要はあります｡
初めての銘柄は､ゆっくり十まで数えてから､
ゆっくりと持ち上げるようにすると良いでしょう｡
持ち上げた状態で､
最後の滴が落ちるまで待っていると雑味が入ることになるので､
勿体ない気がしても､ｶｯﾌﾟに目安量のｺｰﾋｰが出来たなら､
気持ち早めの段階で捨ててしまいましょう｡
余談ですが､
ｶｯﾌﾟの形によっても味や香りに違いがでます｡
ﾏｸﾞｶｯﾌﾟよりもｺｰﾋｰｶｯﾌﾟのほうが､
雰囲気も含めて楽しめるはずなので､お勧めします｡
ｺｰﾋｰ豆1gで､およそ20ccが目安になりますので､
ｶｯﾌﾟの大きさを選ぶ参考まで｡
