.gitignoreﾌｧｲﾙを作成し､その中に除外ﾊﾟﾀｰﾝを書く｡
⇒ご参照http://inkdesign.jp/posts/notes/gitignore/

.gitignore ﾌｧｲﾙを作成し､対象外するﾌｧｲﾙやﾃﾞｨﾚｸﾄﾘの名前を記載します｡
http://swift-studying.com/blog/swift/?p=235

ﾌｧｲﾙ名やﾃﾞｨﾚｸﾄﾘの指定には､* が使えて部分一致の書き方もできます｡
ﾃﾞｨﾚｸﾄﾘの場合は､末尾に / (ｽﾗｯｼｭ)を書いて､明示的にしておいた方が分かりやすいです｡

.gitignore ﾌｧｲﾙも git にｺﾐｯﾄしておきましょう｡

http://www.google.co.jp/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=2&cad=rja&uact=8&ved=0CCUQFjAB&url=http%3A%2F%2Ftande.jp%2Flab%2F2013%2F03%2F1991&ei=XQceVd_5KYKA8QXyxIDYCg&usg=AFQjCNEW49lX430OpJWjKKgq0B3MPjXB2g&sig2=cQfSQ9a6HbBLxXSG0k83Fw&bvm=bv.89947451,d.dGc
http://www.google.co.jp/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=3&cad=rja&uact=8&ved=0CCwQFjAC&url=http%3A%2F%2Fswift-studying.com%2Fblog%2Fswift%2F%3Fp%3D235&ei=XQceVd_5KYKA8QXyxIDYCg&usg=AFQjCNF2a9aJK86TCPzlobiYMmPpUjhkoQ&sig2=ExDyEPDgOTyDJlohDE9Qog&bvm=bv.89947451,d.dGc
https://www.google.co.jp/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=4&cad=rja&uact=8&ved=0CDIQFjAD&url=https%3A%2F%2Fwww.atlassian.com%2Fja%2Fgit%2Ftutorial%2Fundoing-changes%23!clean&ei=XQceVd_5KYKA8QXyxIDYCg&usg=AFQjCNHzw8cYHBznY8M29oP0_p10BvA_bg&sig2=MA_DmR1eKDUHUpF0SAFOQw&bvm=bv.89947451,d.dGc

あとからまとめて.gitignoreする方法 - Qiita
追加済みのﾌｫﾙﾀﾞを対象外にする場合は

git rm --cached hoge