ニッチなニーズはあると思いますから、ネットで宣伝して、ニッチなお客さんを集めるつもりなら成立するかもしれないですね。あるいは、雇った女の子に地味な格好をさせて店に並べるだけなら、オーナーになる資金があれば実現します。イメージ的には、地味な女の子と親しくするって嬉しいのかもしれませんが、実際に目の前に、同じ容姿レベルの子が地味な格好と派手な格好でいたとすると、お金になる(金払いがよいお客さんを掴むことができる)のは派手な方でしょう。