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●質問者: a-kuma3
●カテゴリ:グルメ・料理 趣味・スポーツ
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 7/7件

▽最新の回答へ

質問者から

よんどころない事情で小旅行がひと月ほど延期になりました。
みなさまの回答を拠りどころに留飲を下すのも、ひと月ほど先になりそうです。

まあ、なんか作って食べるにしても、美味しいって言ってくれる人がいるに越したことはないんですが。
さて、何を作りますかね >次の週末


6 ● tak
●15ポイント

1ヶ月後に伸びたのなら、1ヶ月熟成しましょうと思ったんですが、
「1ヶ月で出来る自家製パンチェッタの本格熟成レシピ」

次の週末がいいなら
フライパンと茶葉で作る「燻製グルメ」が想像を超えるウマさ!自家製ベーコンの作り方と簡単アレンジレシピ
同じ材料を燻製にします...


a-kuma3さんのコメント
パンチェッタの手作り、やったことあります <tt>:-)</tt> 回答で引用してもらったページも見ましたけど、脱水シートが高いんですよね。 安く済ませようとすると、どうしても水の抜けが悪いので、温かくなってきたこの季節は成功率が下がります。 燻製は、今 かかえている課題のひとつです。 キッチンでやって、匂いが残らないのかなあ、というのが心配の種だったり。

7 ● なぽりん
●25ポイント

1人きりの悪食を愉しめばよいのでは。

・KFCを真っ白なご飯とワカメのお味噌汁と自家製安くてボリュームたっぷりサラダと合わせる贅沢カラーゲ定食は、店舗ではできないこと
・さらにそのKFCの骨からチキンブイヨンをとってネギの青いところと塩コショウで味をととのえて麺とたまごをぽちゃん。贅沢チキンラーメン。


まあ主婦なんて毎日1人ランチですよ。
日程がのびたそうですので、自分なら、ふるさと納税(1ヶ月かかる。お金はかかるが、2000円の手数料をさしひいて来年全額もどってくる)でラム肉ジンギスカンとか、ボタン鍋、桜刺し、エスカルゴといったお祭りをするところですけどね。娘さんにカワイソーといわれても男(と犬)にはケモノの肉を食べたいときがあるノダ、って。
ふるさと納税サイト [ふるさとチョイス] | 検索結果
ま、エスカルゴなんて特別なものでもない、という考え方もある
サイゼリアなら2000円でベロベロに酔える! パーフェクトメニューを公開 | GetNavi web ゲットナビ


a-kuma3さんのコメント
KFC の骨でスープ。 子供のころ、実家では普通にやってたのですが、うちのは食いさしからスープを取るということに抵抗があるらしく。 旨いのに。 いや、これは独りで堪能じゃなくて、食わせて「旨いだろう」というやつか。 >まあ主婦なんて毎日1人ランチですよ 数年前に比べて、家で独りで昼食を、という機会が増えたので、これは、多少 分かるようになった気がします。 なので、炒飯などを攻めたりするわけですが <tt>:-)</tt>

質問者から

途中の補足でも書きましたが、旅行の予定は流れてしまい、空振り感満載の娘から「だったら、焼肉に連れていけ」ということで、焼肉屋さんということに相成りました。
f:id:a-kuma3:20170422165020j:image

普段では買う気にならない値段のカレーというのは、意識の外だったので BA とさせていただきました。
行きやすい成城石井と紀ノ国屋を覗いてみたんですが、残念ながら帝国ホテルのレトルトカレーは置いてなかったのですが、それなりの値段がするカレーはとても気になりました。

延期になった旅行の留守番のときには、なにを食べようかなあ :-)



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