成功しているテーマパークの事例集めています。ファームが地道に成功していたので、どうようのものお願いします。

日本昭和村です。

こちらのページで名前は伏せてありますが、成功事例として取り上げられているのが「日本昭和村」で、「特筆すべき点は、建設主体は県、運営主体は民間会社という公設民営方式を日本で初めて採用したことである。県は契約により管理運営費がかからない上に毎年 1,000万円の営業収入が見込めること、民間会社側には初期投資負担を負うことがないという双方両得の仕組みとなっている。

　同村は年間50万人の入園者でも採算の取れる構造となっているが、初年度の入園者は来客予測（100万人）の1.5倍の150万人となった。県の協力で集めた高齢者のボランティアも活躍しており、「公」と「民」の良い連携ができつつある。」と書かれています。

質問文であげられているのは、こちらの 「伊賀の里モクモク手作りファーム」でしょうか？

ご存知かもしれませんが、一応成功要因を分析したページをご紹介します。