動画のポッドキャスティングを配信したいのですが一般のサイト（ブログではなく）で配信するにはどうすればよいのでしょうか？

すみません・・・先ほどのは動画には対応してなかったみたいですね。申し訳ございませんでした。

ちょと力技ですが、

http://podstyle.tv/column/tips_hack/howtowrite_rss4podcasting.ph...

を参考にしてRSS2.0のファイルを自分で作成し、HTMLファイルにそのRSSファイルのリンクを行うと良いのではないでしょうか？

他の参考ページ

http://www.aki-yama.info/podcastrss.html

http://www.geocities.jp/maruko1040jp/xht/rss-v2.html#link

こちらのサービスを利用されてみてはどうでしょうか。

ブログ以外の通常のホームページからもポッドキャスティングが出来るようです。

こちらのページにポッドキャスティング用xmlファイルの書き方が解説されています。音声でも動画でも基本は同じです。動画の場合は<enclosure>のtype属性に“video/mpeg”や“video/quicktime”など、適切なものを書きます。

このページからリンクされている、

iTunes Muisc Store上でPodcastをパブリッシュする方法 http://www.aki-yama.info/podcastrss.html

RSS 2.0 Specification 日本語訳 http://www.futomi.com/lecture/japanese/rss20.html

も参考になさってください。