ワインのおつまみを手作りしたいと思っています。

かなり厳しい条件ですね。

真っ先に思いついたのはアボカドディップ添えるのはガーリックトーストでなくても、

バケットやサーモンをあわせるなんていかがでしょうか？

http://blog.livedoor.jp/yopopo/archives/3510785.html

http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20020328a...

http://toriham.at.infoseek.co.jp/

鶏ハムを是非！

簡単にできてとてもおいしいです。

私も自分で作って、感動しました。

作った後でシップロックなどに入れれば持ち運びやすいと思います。

簡単でおいしいワインでもいいし何でも合うのを紹介します。

すでに知っていたらすみません。

トマト・・湯向きして食べやすい大きさにきれいにカット（輪切りにしてきれいに並べる）

モッツレラチーズを薄くスライスしてトマトの上にのせる。

アンチョビをさらにその上にのせる

軽く塩を振りオリーブ油を少量かける

いいおつまみです。

http://www.kirin.co.jp/about/g_r/otsumami/

リッツはどうですか^^

ホームページのレシピが充実しているので

見てもらえばわかると思います♪

http://www.yamazaki-nabisco.co.jp/recipe/index.html

個人的にワインといえば(生)ハムとチーズがデフォルトだと思っているので…(これらだったら飛行機で数時間の移動なら保冷剤＋タッパーで十分持ちます)、そのまま食う、チーズにハム巻く、ハムで野菜スティックなどを巻く…などでも十分そうな気もしますがちょっと凝った感じにしたいなら

茄子と生ハムのミルフィーユとかどうですか？

これならナスを先に調理してタッパーにいれて他の素材と持っていけば、後はナイフだけあれば盛り上がってきたところで結構リッチなおつまみがその場でできそうです。

・マグロのタルタルお薦めします。

よくワインでおもてなしする時に作りますが、必ず褒められます。

まな板、包丁、器、材料があればOKで、タッパーにつめて保冷しておき、ホテルでカナッペ風にすればばっちり。

http://mitsuka.jugem.jp/?eid=65

http://www.kirin.co.jp/cgi-bin/otsumami/search/recipe.cgi?re...

クリームチーズサーモンはいかがでしょうか？行った先で火を使わず調理できます。材料を持っていけば(もしくは現地で調達）いいわけですから平らにしとかなきゃならない理由もないですし。

他にクラッカーの上に薄切りのチーズ・サラミ・きゅうりをのせるて爪楊枝などでとめるなどバリエーションを変えられて楽でいいおつまみですよ～。

ワインには絶対チーズ！派なので、

http://www.order-cheese.com/rcp/menu.html

このサイトなどいかがでしょうか。

COOKPADというサイトがすごく使えますよ！！

いつもこのサイトからアイデアをいただいてます。

http://cookpad.com/JUN/recipe/137841/