現在、PHPのMAIL関数でメールを送信しようとしているのですが

$mail_msg = "http://test.com/?test=echo ${test111};";

とすればうまく行くはずです。

$test111の内容はASCII文字なので、文字コードは関係ないと思います。

解決策その１

$mail_msg = "http://test.com/?test={$test111};";

解決策その２

$mail_msg = 'http://test.com/?test=' . $test111 . ';';

シングルクォーテーションとダブルクォーテーションを間違えないようにしてください。

（その２はダブルクォーテーションでもＯＫ）

私の前回の回答を良く読みなおしたら、間違いに気が付きました。

正しくは

$mail_msg = "http://test.com/?test=${test111};";

です。

それは

$mail_msg = "http://test.com/?test=echo $test111;";

の時点で、$test111の中身が評価されているのでうまくいってない。

次のような感じでどうでしょう。

$test111="123456ABDD":

function Test($to_mail,$test111){

$mail_msg = "http://test.com/?test=" . $test111;

}

もしくは、

$mail_msg = "http://test.com/?test=";

$test111="123456ABDD":

function Test($to_mail,$test111,$mail_msg){

$$mail_msg .= $test111;

}

まぁこんな雰囲気でいくらでもパターンはあるかと。