東京から大阪へ出張するのにお得な方法を教えて下さい！

東京駅を17時台に出て、新幹線（のぞみ）で新大阪へ２泊。

宿や新幹線のチケットが一緒に安く取れる定番のサイトとか、
当日東京駅前のどこどこに行くとシティホテルとセットで安い、とか。

調べ始めると切りが無さそうなので、
「とりあえずこれが定番」というやり方？があれば教えて欲しいです。

やや具体的なイメージ：海外出張で言うと、10年以上前のエクスペディア的な、
　　　　　　　　　　「知ってる人はそればかり使ってる」サービスや手法があれば知りたいです。