製菓用のキッチンがないので、レンタルキッチンを利用しようと思っています。
レンタルキッチン自体に営業許可や製造許可などがあれば、すぐにでも始めて良いんでしょうか？
誰か、教えてください(^o^)
例えば、
１ 【池袋・椎名町】菓子製造/飲食店営業許可付きレンタルキッチン「お菓子工房」さん
https://www.spacee.jp/listings/12531
２ おやつマルシェ＆Zakka Owl(雑貨オウル)さん
菓子製造のレンタルキッチン・おやつマルシェパートナーシップクラブについての記事
https://www.oyatsumarche.com/shop/rental-kitchen
３ レンタルキッチンで菓子製造してネット販売は合法か/ネットショップ開業運営中ブログ
https://www.netshop7.com/blog2/rentalkitchen/
これらを読む限り、大丈夫そうなのですが・・・。
どうなんでしょうか？ただレンタルキッチンを利用してもとが取れるかどうかはさておき・・・。
No.1
自分で手続をやれないなら行政書士に相談しましょう。
食品表示も書くべきことが増えてきていますが、分かっているんですかね。
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コメント（3件)
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/eigyounavi/flow/#flow_3
加工食品の販売には販売事業そのものの許可と、食品衛生管理責任者の免許が必要になります。
無免許で違法に販売した場合は、発覚した場合、相当なペナルティーが科せられます。
初犯なら猶予付きかな？
https://labo.pink/archives/253
だいたい同じような事が書いてある