実際に食べたことがある南米の料理（ブラジル・チリ・アルゼンチンあたり。現地で食べたもの）で、畜肉を使わない(魚は可。脂っこくでも可)、おすすめの料理があったら教えて下さい。
どこ(都市、それから高級レストラン？小吃店？)で食べて、どんな味でどういうところが好み(美味しいと思う)かなどをお寄せ下さい。写真へのリンクがあると嬉しいです。
菓子などではなく、朝昼晩の食事で食べそうな料理でお願いします。
詳しかったりリアルさの高い解説を頂ければ、ポイントを高めに差し上げようと思います。
宜しくお願い致します。
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みんなの回答
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kanan5100
満足60pt
ペルーのマチュピチュ村（当時はアグアス・カリエンテス）にある、インディオ・フェリスという店でレモンバジル味の鱒を食べました。
さっぱりした味でおいしかったですよ。ペルーで食べた料理の中ではここがいちばん美味でした。
ほかの街のレストランでは鱒のフライも食べましたが、これはいまいち。
鱒（トルーチャ）はチチカカ湖などで獲れ、アンデス周辺で広く食べられているとか。
あとはセビーチェという、レモンをたっぷり絞った魚介のマリネも美味です。これもペルー発祥ですが中南米で広く食べられています。
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pkb_wn
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pkb_wnこの質問へのコメント
質問の情報
- 登録日時
- 2010-01-21 23:39:59
- 終了日時
- 2010-01-26 23:53:14
- 回答条件
- 1人3回まで
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