今手元に以下の野菜があります。これを使って出来る和風の野菜料理を教えてください。 1.料理好きですが詳しくないので「基本・定番」見たいな料理を紹介して下さい。(例 きゅうりの酢物 とか) 2.タイトルに料理名、本文にレシピのURLか作り方をお願いします。 3.お勧めに同意する方は「はてなスター」をつけて見てください。 4.希望は野菜だけ(肉・魚抜きで)お願いします。
http://goodtastes.blog60.fc2.com/blog-entry-30.html
スライサーなどで薄くスライスして水にさらします。その後、水気を切って(絞って)、皿に載せ、鰹節(これも魚なら抜いてもOK)をかけ、醤油、もしくはめんつゆ、もしくはポン酢をかけてできあがり!
葱をちらしてもきれいです。
多少のお湯は我慢するのであれば、
オクラもゆでて、輪切りにしてのっけてもきれいです。
また、どうせゆでるなら人参の千切りも一緒にゆでてしまって、たべましょう。もっときれいです。
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スライサーなどで薄くスライスして水にさらします。その後、水気を切って(絞って)、皿に載せ、鰹節(これも魚なら抜いてもOK)をかけ、醤油、もしくはめんつゆ、もしくはポン酢をかけてできあがり!
葱をちらしてもきれいです。
多少のお湯は我慢するのであれば、
オクラもゆでて、輪切りにしてのっけてもきれいです。
また、どうせゆでるなら人参の千切りも一緒にゆでてしまって、たべましょう。もっときれいです。