【イエはてな】“イエ・ルポ 2” #026
THEME:「アイデア自慢、味自慢！我が家秘伝＆郷土のお節料理」を教えて下さい
「街を見渡せば、100通りの家族に100通りの家。家をのぞいてみれば、それぞれの暮らし振りが面白い！」と展開してきた“イエ・ルポ”の続編コーナーです。“イエ・ルポ 2”では、特にマチとイエ、人と家族のドラマやものがたりを語らっていきませんか？毎回のテーマに沿って、あなたのルポをご投稿下さいね！
豊かな暮らしを創っていく〈イエはてな〉のマインドで、みなさまのご参加をお待ちしています！
＊回答条件＊ 下記のページをご覧になってご投稿下さいね！
「Welcome to イエはてな」
http://d.hatena.ne.jp/ie-ha-te-na/20080731
テーマ詳細とルポ例
http://d.hatena.ne.jp/ie-ha-te-na/20081219
プレゼント変更ご案内
http://d.hatena.ne.jp/ie-ha-te-na/20080729
※〈イエはてな〉では、はてなスターを「おすすめメッセージ」として活用しています。ご回答頂く時にもご参考下さい。また投稿期間中はできるだけはてなスターのご利用を控えて頂けますようお願いいたします。
※質問は12月25日（木）正午で終了させて頂きます。
iijiman
8pt
wacm7pt
小田原はやや近所にあるので、蒲鉾をお雑煮に入れたり、おせちの一角を占めるようにして買います。蒲鉾は普段はうどん屋さんでしか食べないと思いますが、お節のときくらいは分厚くてボリュームあるのを好きなだけ食べたいですね。ただ、練り物なのでカロリーには気をつけたいところです。ビールのつまみに合うと思うのは私だけでしょうか!?
chika5086pt
値段も高いですけど、ぷりぷりな食感も倍増していて美味しいですよね。
あと蒲鉾と一緒に伊達巻も並んでいます。
甘くてジューシーな卵の伊達巻は子供向けですかね。
powdersnow5pt
お正月食ってイメージが強いですね。
お酒の肴にもなるものですし、美味しいですよね。
fwap4pt
多少高いかまぼこになるとエビのすり身が入っていたりして、とても風味も味も別格だった記憶があります。かまぼこをどうしても食べたく、祖母に買ってもらった記憶があります。とても美味しかったです。伊達巻きもかまぼこと見た目は似ていて、卵なら子どもでも受け入れやすそうですよね。
ttz3pt
かまぼこ＝小田原。有名ですね。おせちのかまぼこは、子供のころに食べられる数少ない食材でした。味を考えたことはあまり無かったけど、高級かまぼこというのはどういう味なんでしょう。食べたこと無いと思います。（泣）
アトムアトム2pt
おせちのかまぼこといえば、飾り切り。うちの母親はそんなに器用な方ではありませんが、それでもうさぎや竹なんかは作っていました。
http://www.shima7.com/kamaboko-hiroba/kazarigiri.htm
このページに飾り切りのわかりやすい解説がありました。
かまぼこにはぼくは醤油とワサビでお刺身のように食べるのが好きです。
470
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futanbo
小田原に蒲鉾工場が多いことと関係あるかもしれませんが、この季節、小田原近辺では、おせち料理用の高級な蒲鉾が大量に出回ります。スーパーの一角を占める程です。
１本５００円くらいする蒲鉾、ちょっとした贅沢。
蒲鉾そのものは、全国的に普及していると思いますが。