【イエはてな】"イエコト・ミシュラン" #052
THEME:「美味しさへの知恵とアイデア！保存食レシピ･コンテスト」
日々の暮らしとイエの中で、こんな時どうしてますか？ “イエコト・ミシュラン” は、暮らしに楽しいサプライズアイデアを語らい、★（一ツ星）～★★★（三ツ星）のミシュラン評価をしていくコーナーです。ハウスキーピング、ハンドメイド、エコロジー、ヘルスライフ…毎回の質問に、あなたのアイデアをご投稿下さいね！
豊かな暮らしをつくっていく〈イエはてな〉のマインドで、みなさまのご参加をお待ちしています！
＊回答条件＊ 下記のページをご覧になってご投稿下さいね！
「Welcome to イエはてな」
http://d.hatena.ne.jp/ie-ha-te-na/20080731
テーマ詳細とアイデア例
http://d.hatena.ne.jp/ie-ha-te-na/20100208
プレゼント変更ご案内
http://d.hatena.ne.jp/ie-ha-te-na/20080729
※〈イエはてな〉では、はてなスターを「おすすめメッセージ」として活用しています。ご回答頂く時にもご参考下さい。また投稿期間中はできるだけはてなスターのご利用を控えて頂けますようお願いいたします。
※質問は2月15日（月）正午で終了させて頂きます。
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GalleryBaaba
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以前は、乾物屋さんで塩昆布用にカットしたものを求め、佃煮風塩昆布を作っていましたが…。
最近我が家でヒットの【エコ健康食品】のレシピです。
山椒の実が手に入る時期に作ると、季節感が味わえます。
乾燥シイタケがお値打ちに手に入った時に作れば、シイタケ昆布の出来上がり。(それぞれに、梅干を加えるのがミソ)
いずれも自然の恵みを余すところ無く使い切り、味付けは塩分控えめの【エコ健康食品】です。
この煮昆布とアツアツご飯の取り合わせ―。
我が家ではご飯のおかわりが早く、常備用食品にはなりません（！？）