IPSecでﾘﾓｰﾄｱｸｾｽVPNを利用しようとした場合､実際の物理NICにつけられたIPが192.168.1.100であり､VPN先のﾈｯﾄﾜｰｸが192.168.2.0/24(VPNのGWはｸﾞﾛｰﾊﾞﾙ)であった場合､｢元のIPﾍｯﾀﾞ｣がVPN先のﾈｯﾄﾜｰｸのIPｱﾄﾞﾚｽになり､｢新しいIPﾍｯﾀﾞ｣が物理NICのIPになるのでしょうか？少し質問の意味が分からないところがあり､希望される回答と異なるかもしれませんが｡
VPN(IPSEC)で結ばれたLAN内の通信と仮定します｡
双方にある通信対象となるｸﾗｲｱﾝﾄ同士は､ﾛｰｶﾙIPで通信をします(ｾｸﾞﾒﾝﾄの異なるLANとの通信とほぼ同じです)｡ですので､送信元ｱﾄﾞﾚｽも送信先ｱﾄﾞﾚｽもそれぞれのﾛｰｶﾙｱﾄﾞﾚｽになります｡
間にあるｲﾝﾀｰﾈｯﾄ通信に関しては､双方のﾙｰﾀで事前に構築してあるVPN機能により処理されます｡(新たにｸﾞﾛｰﾊﾞﾙ通信用のﾍｯﾀﾞ情報が付け加えられて通信します｡追加されたﾍｯﾀﾞ情報は相手先のﾙｰﾀで解除され､相手先のｸﾗｲｱﾝﾄまで持ち越されることはありません｡)
参考：設定事例集(YAMAHAｻｲﾄより)
