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●質問者: a-kuma3
●カテゴリ:グルメ・料理
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 10/10件

▽最新の回答へ

9 ● たる
●0ポイント

思いつきましたんで。

スパゲッティではなくパスタと言うことなのでペンネを使ってみようかと思います。

1、レバー(鳥が良いかと)を茹でて裏ごししたものに塩、胡椒で薄く味を付け、片栗粉(繋ぎ)少々をまぜる。
2、1をペンネの中に詰めて茹でる。
3、ミートソースを作り、2を絡める。
4、食パン(12枚切り)の耳を取って、パウンドケーキの型のような四角い型の中と外で型をとり、箱形を作ってトースターで焼く。
5、パンの中に4を入れて完成です。
6、パンも一緒に崩して食べたら美味しいかと。

ドラキュラポイントは↓
ペンネが白木の杭&キバに見える(?)
レバーでこっそり血液感
ニンニク入ったミートソース
食パンで棺桶に入ってるように見える
でしょうか。

食パンではなくパイ生地にしても良いかと思ったんですが、手間なため却下しました。
パイシート使っても形が取りにくいかなあと。
トマトソースではなくミートソースにしたのは、トマトだけではレバーに負けるかなと思ったからです。

どうでしょうか?
自信薄ではありますがX-<


a-kuma3さんのコメント
ん?

たるさんのコメント
すみません! やってしまいました。 m(__)m

10 ● libros
●45ポイント

レシピとしてまとまってないのですが、賑やかしに滑り込みます。
血液料理やコウモリ料理は旨そうに見えにくいので、諦めまして…。

ビーツで彩色したパスタって、トマトより濃紅でブラッディに見えると思います。
作り方は例えばこれ。
http://www.fujisankei.com/todays-eye-plus/2012/07/beets-pasta.html
このサイトによれば、

ビーツは「赤のほうれん草」、または「食べる輸血」ともいわれていて鉄分がたくさん含まれています。貧血にとても効果的です。


もひとつ。
http://cookpad.com/recipe/1487755
を見て思ったのですが、トマトスープをゼラチンでジュレ状にしてカッペリーニと合わせたらどうかなと。名づけて「血も凍るナイトフライヤー・カッペリーニ」。
できれば魚介類をのっけたいところだけれど、何だったらドラキュラっぽいでしょうか。

海苔をコウモリ型に切り抜く際は、こんなのが便利そうです。
Amazon.co.jp: アルテ PABホビーパンチャー S こうもり PAB-63: おもちゃ
【楽天市場】カール(カーラクラフトCarlacraft)ミニクラフトパンチ <コウモリ>


a-kuma3さんのコメント
ビートというと、北海道生まれのぼくにとっては[http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%86%E3%83%B3%E3%82%B5%E3%82%A4:title=白いもの]、というイメージがありますが、[http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%86%E3%83%BC%E3%83%96%E3%83%AB%E3%83%93%E3%83%BC%E3%83%88:title=赤いやつ]もあるんですよね。 血をイメージしたものの中では、一番良い感じです。 トマトのジュレは、普通に美味しそうです。 冷製に合わせるなら、濃いめのトマトジュースか、トマト缶をフードプロセッサにかけたものと、コンソメを合わせてジュレにする。 ドラキュラと離れちゃいますけど、海老と合いそう。 締めの回答にふさわしい、きりっとしたレシピをありがとうございました。

librosさんのコメント
駆け込み回答にもかかわらず、温かく評価してくださってありがとうございます。 ビーツといえば私はボルシチのイメージしかなかったのですが、[http://www.kyounoryouri.jp/recipe/1085_%E3%83%93%E3%83%BC%E3%83%84%E3%81%AE%E5%86%B7%E8%A3%BD%E3%82%B9%E3%83%BC%E3%83%97.html:title=冷製スープ]もできるというのを今回はじめて知りました。これからの季節に良さそうです。

質問者から

ドラキュラアピールは基本的にしていただいたので、ポイントの配分は、自分で作って旨そうかどうか基準でつけました(その場の気分ですが)。

・たけじんさん
細工でドラキュラに寄せているので、パスタとしては普通に旨そう。

・ぼーゆーさん
大人の食いしんぼ相手に検索だけでは、分が悪かったか。
書きっぱなしではなく、何度も回答やコメントを書いてくれたことを評価したつもりです。
選んだレシピは、悪くないです(むしろ良い)。

・meefla さん
レシピとしては申し分が無いのですが、小麦粉を炒めたうえでのホワイトソースは、ぼくにはちょっと重たいです。

・サディア・ラボンさん
味は間違いなく美味しいと思います。
イカスミパスタは、自分で作るのが意外と大変なんです。

・MEI-ZA-YU さん
インパクトは一番かも。
自分で、すっぽんを買ってきて、さばかないと作れなさそうなんですよね。

・apple_1416 さん
レシピ的には、(良い意味で)普通。
町興しという意味では、ナポリタンを選んでいるのが、とても良いと思いました。

・たるさん
食べたことが無い感じの味なので、興味津々なのですが、いかんせん手間がかかりすぎる。
白海老を食べる前だったら、別の評価をしていたかも。

・libros さん
テーブルビートを使った方は、味の想像が付かないのですけれど、血液をイメージした中では、見た目のインパクトと、食べやすさ(想像です)のバランスが良いと思います。
トマトのジュレも、作り方さえ間違わなければ、絶対に旨いはず。



因みに、ドラキュラを町興しのネタにしようとしているのは、青森県は七戸町です。
https://www.facebook.com/dracula.de.machiokoshi
http://ameblo.jp/shichinohe-dracula/
にんにくやトマトに自信あり、だそうです。



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