読書､新聞､漫画は500円で一時間程度かな｡
雑談､仕事の打ち合わせとかは､そのためにｶﾌｪってあるし大目に見てもいいんじゃないかと｡
本格的な勉強､暗記ﾓﾉの勉強､ｲﾗｽﾄ､ﾈｰﾑ作業､折り紙はちょっとｶﾌｪには合わないかな｡
ｹﾞｰﾑやﾒｰﾙは10代なら仕方ないかと｡
人間観察はよく分かりません｡

その店によるとしか言えませんが､ﾛｸﾞｲﾝするﾀｲﾌﾟのはやめたほうがよろしいかと｡
なぜなら不正ﾛｸﾞｲﾝの元になるので｡(ﾛｸﾞに残らないのならいいのですが

読書
雑談
新聞
書いたりする本格的な勉強 △
漫画
仕事 △
PC作業 △
ｲﾗｽﾄなどお絵かき △
職業的な漫画･小説等のﾈｰﾑ作業 △
暗記ﾓﾉの勉強
人間観察
折り紙
ｹﾞｰﾑ △
ﾒｰﾙをし続ける

△のものであっても20分程度だったり､
席がとなりあわないくらい空いていればさしつかえない､許されるとおもいます｡
基本的に､賑やかになると自然に出て行くと思うのですが､
でていかない場合､広げているものをひっこめてもらうとか､お水をよそいにいく､相席をお願いするなどで促すという手が喫茶店の昔からあるとおもいます｡

建前であっても｢ごゆっくり｣というのを退店を希望する客にはあまりいわないようにするのもいいとおもいます｡

経営側の立場ですが､混んでいなければ､全部OK！ゆっくりしていってほしい！
周りに迷惑になるほど騒いだり汚したりするのは困っちゃうけど､｢すぐに帰れ｣な無言の圧力があるような場所にはしたくない｡
長居するような地域や客層なら､単価を上げればいい｡
ﾁｪｰﾝ店は大変かもしれないけれど､大変なときは優しく一言言えば､お客さんも分かってくれる｡そんなお店にすればいいと思う｡
色々考えて､皆(経営者､ｽﾀｯﾌ､お客さん)にとっていい環境を作るのが商売の楽しさだと思う｡
せっかく来てくれたお客さんだから､皆に気持ちよく居て帰ってもらいたいね｡