魚にもコラーゲンが含まれており様々な用途に利用されています。
http://ameblo.jp/true-lavo/entry-10049204990.html
【基原・組成・性状】
サケやタラ、カレイなどのコラーゲンを多く含む魚類の皮から抽出精製されています。
【特性及び配合製品】
従来の哺乳類の皮由来のコラーゲンに替わり、同じ目的である保湿、増粘効果にて使用され始めています。魚類や精製方法の開発により多様な原料化が進んでいます。
光るメダカ:観賞用に、クラゲの遺伝子を導入(遺伝子組換)した光るメダカが存在する。
鱗のない魚は、体の表面に大量に分泌された粘液が同じようにして体を守っている。
http://homepage2.nifty.com/osiete/seito331.htm
「足」のある魚、「アカグツ」
http://www.izuzuki.com/Zukan/Fish/anko/akagutsu.html
http://fishing-forum.org/zukan/mashtml/M000936_1.htm
飛び魚:ひと飛びで200mも飛ぶ。少しでも身体を軽くするために食べた物はすぐに消化する。腸もごく短く、 脂肪分も少ないシェープアップされた身体で、脂肪分が1%と特に少なく、タンパク質は20%以上もあります。 このため干物・乾物にして保存しても脂肪が酸化してまずくなる事が少なく、 逆にタンパク質がアミノ酸に分解されて旨みが出てきます。
http://www2.odn.ne.jp/shokuzai/Tobiuo.htm
深海魚は、浅海の小型生物の死骸が沈下したものを餌としているが、この沈下現象は「マリンスノー(海の雪)」と呼ばれている。
ありがとうございます☆助かります
秋刀魚は短命だったのですね。ありがとうございます。
正確には魚ではないですが…
「マッコウクジラの糞は香水になる。」
厳密には糞ではないそうですが、腸の分泌物である「龍涎香(りゅうぜんこう)」は香料の「保存剤・保香剤」として知られているようです。
へーーー!!知りませんでした。ありがとうございます。
鯖と「じんましん」の関係
サバで蕁麻疹が出る場合は、サバアレルギーではなく サバの鮮度が落ちている場合に蕁麻疹が出やすいと、 ...
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1364595...
体質は勿論だが、鮮度も多いに関係するので、蕁麻疹になり易い方は気をつけた方がよい。
「サバの生腐れ」という言葉もあるほどです。
ありがとうございます。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A4%E3%82%B3%E3%82%A6%E3%83%8...
夜の海で幻想的に光る夜光虫、昼間に見るとただの赤潮。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AF%E3%82%B8%E3%83%A9%E7%9B%A...
イルカとクジラは分類的には同じ生き物。
ただ見た感じでなんとなく呼び分けているだけ。
あれ、どっちも魚じゃないか・・・。
どっちも魚じゃないかなぁぁぁ。でもありがとうございます☆
水に溺れる魚がいる。古代魚の一部なんかがそうですね。
http://osakanabanashi.seesaa.net/category/540983-6.html
京都で鱧料理が盛んなのは明石で釣ったその日の内に運んでも生きていたから。
http://www.ntv.co.jp/megaten/library/date/02/06/0616.html
直接関係ありませんが、鮨に絡んだ薀蓄
http://www.ne.jp/asahi/hero/home/untiku/5.html
後マグロは速く泳ぐときはひれを折りたたむとか、このしろの名前の由来は焼いたときの匂いが人間のそれと似ているので殿様の命令で子供を切腹させることになった親が実は子供を切腹させたことにして焼いたことからとか。なんていうのもありますね。
ありがとうございます☆☆
http://www.kaneshime.co.jp/backnumber/1999/cpiece.htm
一般に、魚肉の色が赤いと「赤身」、白ければ「白身」ととらえられがちですが、水産学上は、100gあたりの「ヘモグロビン」と「ミオグロビン」の含有量が10㎎以上は「赤身」の魚、それ以下が「白身」と分類されているそうです。
ありがとうございます。
タツノオトシゴはオスが子どもを産む。(ほとんどの小学生は知っている・・・と思う?)
正確にはメスがオスの腹に産卵してオスが孵化するまで育児嚢で育てる。
ありがとうございます☆
シーラカンスは、体内に卵がいる期間が3年と、非常に長いようです。また、卵は魚類の中でも最大の大きさで、ソフトボール程度の大きさだそうです。
ありがとうございます☆
ありがとうございます☆