1200891235 【イエはてな】イエコト・ミシュラン#005


日々の暮らし、こんな時どうしてますか?○○できるいいアイデアありませんか?イエで○○するとしたらどんなプランにしますか?“イエコト・ミシュラン” は、暮らしに楽しくオドロキ!なアイデアを語らい、★(一ツ星)~★★★(三ツ星)のミシュラン評価をしていく質問&トークコーナー。ハウスキーピング、キッチン、ガーデンインテリア、ハンドメイド、パーティ、ヘルス、ペット、ホビー、AV、キッズ、エコロジー、リラックスタイム…さまざまなイエのコト、暮らしのシーンをひろげるサプライズアイデアを!毎回の質問にあなたのアイデアをご投稿下さいね!

#005 THEME:「麺料理、我が家秘伝の味とアイデアレシピ」を教えて下さい

アイデア例はコチラ
http://d.hatena.ne.jp/ie-ha-te-na/20080121

プレゼントはコチラ
http://d.hatena.ne.jp/ie-ha-te-na/20071028#Michelin

※今回の「いわし」ご投稿は1月28日(月)正午で終了とさせて頂きます。

回答の条件
  • 1人20回まで
  • 5000 ptで終了
  • 登録:
  • 終了:2008/01/28 12:32:17

回答476件)

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ウン十年ぶりに、「ソフトめん」を食べたい。 ttz2008/01/21 23:30:39ポイント8pt

ソフトめん。あの頃の人気メニューの定番中の定番。一番人気だったんじゃないかな。今食べたら普通のカレーうどんなのかもしれないけど。。いや、懐かしさプラスで美味しいに違いない!

人気だった人気だった! shimarakkyo2008/01/22 01:54:32ポイント8pt

で、休みのこの分が取り合いになって!

うわー、めちゃくちゃ懐かしいです。

このメニューって今でもあるんでしょうか?知りたいです。

あれはおそらく多加水の生地で作ったうどんを蒸して作ってますね TomCat2008/01/22 06:30:56ポイント7pt

粉はおそらく中力粉。普通のうどんより水分量を多くして、寝かせる時間も長めにしてから伸ばしてうどんに切って、そして蒸気で蒸していると思います。だからソフトなんです、きっと。

 

それにいかにも給食っぽいミルク風味の黄色いカレーや、甘いミートソースをかけて食べれば・・・・。うわぁぁ、プリンと牛乳、ミルメイクが欲しい!! ソフト麺を再現する麺の打ち方、研究してみようかなあ。楽しそうですね(^-^)

なつかしぃ! choco-latte2008/01/22 12:03:35ポイント6pt

ソフト麺!いつも袋の上から二つにわけて入れて食べていました(笑)

うちの小学校では、ラーメンとうどんの二種類がありました。

あーなんだか給食が食べたくなってきました。

給食で出たワカメご飯が好きだったなぁ…。

郷愁をそそる味 YuzuPON2008/01/22 12:54:18ポイント5pt

そうです、そうです!一気に一袋入れてしまうと量が多すぎてうまく混ぜられないので、袋の上から指で押しつぶして、半分に分けて入れて食べるのがコツなんですよね。うちの学校では麺はうどんの一種類だけで、ソースがミートソースとカレーの2種類でした。

ソフト麺 mododemonandato2008/01/22 14:41:14ポイント4pt

 懐かしいですね。

 私の学校ではカレーとうどんでした。

 うどんの汁が、なかなか美味い甘目の出汁で、汁だけもお代わりしました。

 麺も汁も子供用に考えられていたようです。

 今、販売されても売れるかもしれません。

給食 odorukuma2008/01/22 17:11:51ポイント3pt

ミートソースかクリームシチューに入れて食べました。懐かしいですね

カレーにつけるものだと思ってましたが。 ttz2008/01/22 23:48:34ポイント2pt

カレーだけじゃないんですね。クリームシチューにつけるとか、かなり新鮮です!

私の小学校ではミートソースでした TinkerBell2008/01/25 13:17:35ポイント1pt

カレーもごくわずかにありましたが、ほとんどはミートソースでした。

クリームシチューでソフト麺ておいしそうですね!

なんでうちの学校もそういうのやってくれなかったんだろう。残念ー。

かくなるうえは、ふわふわになるまでうどんをゆでて、

それにシチューをかけてたべてやるー!!

給食みたいにお盆に乗せよう。牛乳とプリンをつけよう。

胸に付ける名札はないかな…ってそれはやりすぎですね(笑)。

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