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白菜の
fumie152009/06/08 18:19:18
18pt
お漬物が好きです。
よーく漬かった白菜に醤油をかけてご飯を包んで食べるとおいしいですよ。
白菜は好きです。
nekomanbo562009/06/08 19:27:5317pt
白菜
kinnoji72009/06/08 19:33:2016pt
白菜は日本人にとっては切っても切れない野菜の一つです。寒い冬場には各家庭で必ずといっていいほどお鍋を食べますね。白菜のないお鍋なんて考えられないでしょう。最も美味しい白菜の食べ方は、やはりお漬物だと思います。私の中では、昔ながらのおばあちゃんの漬物のイメージが強い白菜が「これぞ日本の漬物」ではないかと思います。
白菜
Elliee2009/06/08 19:39:3215pt
鍋もいいけど八宝菜が好き。
特に芯の甘いところが好き。
穂先？のやわらかいのは細切りの塩昆布やユズ皮なんかともみこんでの簡単浅漬けもおいしい。
何かと便利な野菜ですね。
七味
powdersnow2009/06/08 19:40:4614pt
しっかりつけたのは、それだけで美味しいですね。
浅漬けのは、少し醤油をかけて、七味を振りかけてピリからにするのが好きです。
白菜
twillco2009/06/09 15:15:5513pt
よく作るレシピは、ビニール袋に白菜、塩こんぶ、たかのつめを入れて混ぜて作ります。
重しをして馴染ませ、冷蔵庫で冷やせば完成です
めちゃくちゃ簡単なので、よく食卓に並ぶレシピです♪
白菜
capelito2009/06/09 16:02:3912pt
白菜のつけものあっさりしていておいしいですね。
漬け込まないので漬物とは呼べませんが、ザク切りにした白菜に市販の塩こぶ、ごま油をかけて軽くもみながら混ぜるだけでもけっこうおいしいですよ。手軽なのでよくサラダ代わりに食べます。
白菜
sidewalk012009/06/09 16:34:5711pt
白菜
nanoruhodono2009/06/09 16:52:2910pt
かつお節をたっぷりかけてしょうゆで食べるのが最高です。
これでご飯が確実に一杯余分に食べられます。
白菜
r-zone2009/06/09 17:16:189pt
白菜の漬け物好きです。
とろろご飯が大好きで、それに凄く合うんですよ。
ご飯何杯でも行けます。
白菜
koume-11242009/06/09 17:47:258pt
白菜、酢、酒、塩、、砂糖、昆布を混ぜて混ぜて一晩置いたものをよく作ります。
簡単で美味しいです。
お漬け物があると、ご飯が俄然すすみますよね。
白菜
peach-i2009/06/09 19:33:047pt
柚子の皮を少し入れて、たかのつめもくわえ、漬けるのが好きです。
柚子の酸味と香りが非常によくて、食欲増進します。
レモンにしてみたり、紫蘇をいれてみたりアレンジがしやすいですよね
白菜の漬物
adgt2009/06/09 21:26:376pt
これがあるおかげでかろうじて野菜を取れている気がする・・・
白菜の漬物
toukadatteba2009/06/10 04:04:445pt
軽く塩でもんで、ふくろでぎゅっとしぼってというお手軽漬物ですが、よくつくります。
おいしいのですよ＾＾
ご飯のお供
v782009/06/12 11:22:584pt
ビールと茄子の漬物。
ご飯と白菜の漬物。
これが我家の定番になっています。
両方食べると完全に食べ過ぎになるので辛いです。
白菜の漬物
usagi022009/06/12 17:02:123pt
これはご飯が進みますよね。
私は良く漬かっている方が好きですが家族は浅い目が好きなのでなかなか好みの具合のが食べられません。マイぬか床を作ろうかと半ば真剣に考え中です。
七味
xyy032009/06/13 06:55:372pt
私はキムチがあまり好きではありません。
でも白菜の漬物には七味をたっぷりかけて食べるのが大好きなのです。
鰹節
tm3432009/06/13 13:59:331pt
白菜は醤油と鰹節で食べるのが我家でのデフォです。
これでお茶漬けにしてもいいですよ。
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【イエはてな】"イエコト・ミシュラン" #037
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