【イエはてな】"イエコト・ミシュラン" #055
THEME:「香りと薬効を活かして！美味しいハーブ料理レシピ･コンテスト」
日々の暮らしとイエの中で、こんな時どうしてますか？ “イエコト・ミシュラン” は、暮らしに楽しいサプライズアイデアを語らい、★（一ツ星）～★★★（三ツ星）のミシュラン評価をしていくコーナーです。ハウスキーピング、ハンドメイド、エコロジー、ヘルスライフ…毎回の質問に、あなたのアイデアをご投稿下さいね！
豊かな暮らしをつくっていく〈イエはてな〉のマインドで、みなさまのご参加をお待ちしています！
＊回答条件＊ 下記のページをご覧になってご投稿下さいね！
「Welcome to イエはてな」
http://d.hatena.ne.jp/ie-ha-te-na/20080731
テーマ詳細とアイデア例
http://d.hatena.ne.jp/ie-ha-te-na/20100323
プレゼント変更ご案内
http://d.hatena.ne.jp/ie-ha-te-na/20080729
※〈イエはてな〉では、はてなスターを「おすすめメッセージ」として活用しています。ご回答頂く時にもご参考下さい。また投稿期間中はできるだけはてなスターのご利用を控えて頂けますようお願いいたします。
※質問は3月29日（月）正午で終了させて頂きます。
natumi0128
18pt
twillco17pt
大好きです！
韓国では、よもぎ蒸しを体験した事もありますが
よもぎとハーブの蒸気を下から当てて体全体が暖まる仕組み。
女性は子宮が暖まるので不妊にもいいとか！
独特のさわやかな香りがなんともいえなくて
日本でもお菓子やパンや料理など様々な食材で活用でれていますよね。
masi_o00716pt
よもぎもハーブの一種とは知らなかったです。田舎の祖父がよくよもぎ餅を作ってくれて格別においしかったのが懐かしく思えます。
magurodesu15pt
僕もよもぎがハーブの一種ということは知りませんでした。
へぇ～と思いました。
r-zone14pt
私の実家でも祖母がよもぎ餅を手作りで作ってくれています。
めちゃくちゃ美味しくて地元に帰るとリクエストしています。
よもぎは、とにかく香りが良いので
料理やお菓子などに生かしやすいですよね。
ただ、山に行ってよもぎを摘む場合若葉は猛毒のヤマトリカブトに良く似ているので注意が必要なんだとか。
これはうっかりとってしまうと大変ですから気をつけなくては行けませんね。
to-ching13pt
結構アレルギーある人いるんだな～
fdggg512pt
よもぎは昔からよもぎ餅に使われたり、灸のもぐさとしてつかわれたり、日本人の生活にもなじみのある植物ですが、薬効もいろいろと知られています。よもぎは食べたり煎じて飲んだりすると目や鼻づまりによいといわれていますし、よもぎの葉とショウガの葉を煎じたものは痔に効果があるといわれています。よもぎにはタンニンが含まれていますので喘息や呼吸器疾患にも効果があるといわれています。また、よもぎの煎じ液や青汁は月経異常や更年期障害にもよいといわれています。美味しいよもぎ団子やてんぷらは神経痛によいとされています。
adgt11pt
手作りのよもぎもちは、本当になんともいえない美味さがある。祖母が良く作っていて、今は食べられないのが少し淋しい。
LOVE10pt
私の祖母も、よくよもぎもちをつくってくれます！
子供の頃は苦手だったんですが、今はとても大好きです♪
koume-11249pt
我が家ではよもぎパンをよく作ります。
お餅もいいのですが、手軽に作れるので活用！
パン生地によもぎの葉を細かく刻んでいれてよもぎのパン生地の出来上がり！
そしてよもぎに相性がいいのが「あんこ」ですよね。
あんこをマーブル状に練り込み焼いて行けば
よもぎアンパンの出来上がり♪
よもぎ餅のパンバージョンとして、手軽に作れるのが魅力で我が家の朝ご飯として食卓に出ています。
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bearhands
johnice
bigbarn
deach
dnaldomagic
erecom
fruitdrop
うさもっちり
あんまりハーブ、というイメージではないですが、これも立派な日本のハーブですよね。
小さいころ、春になるとかならず、おばあちゃんがよもぎ餅を作ってくれたのを覚えています。
そのためのよもぎを摘むのは、私たち子どもの仕事。
競うようにしてたくさんのよもぎを摘みました。
そして蒸しあがったばかりの、湯気がたっているお餅にかぶりつくときの嬉しさ。
ふんわりと口の中に広がるよもぎの香りは、まさに春そのものの香りに感じられます。
そういえば、もうしばらくよもぎ餅も食べていません。
今年の春は、おばあちゃんに習って、自分でよもぎ餅を作ってみようかな。