例えば、和食なのにガスバーナーを使って料理したり、隠し味にヨーグルトを入れたり・・・
http://jinkaioh.moe-nifty.com/blog/2006/01/_10_690_6c5e.html
doubleplusungood: 鈴木ピース餃子店 焼餃子定食(10個) 690円
『鈴木ピース餃子店』
餃子の皮にパン生地を使っています。
らーめん勇
味噌ダレは白味噌、八丁味噌などにココナッツミルク、ブルーベリージャムなど意外な隠し味を練りこんでいる。
http://gourmet.msn.co.jp/restaurant/details.aspx/restaurantid=50...
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棗(なつめや)
14~15種類のスパイスに約5種類のハーブを加え、白しょうゆ、タイ産のしょうゆなどを隠し味に使ったスープカレーがあります。
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