人と極力関わらず、且つ、不自由なく生きて行くためにどうします？

投資家などになり、通販・ネットショッピングなどで買い物し、食べ物はおうちコープなどを利用するといいのでは？

自立します。

なにを不自由ととらえるかによるとおもいますが、人に頼らずいきていくことが自由なら人のいない場所へいけばいい。自分でなんでもすることが苦ではない人はいるとおもうので、不自由とは感じないでしょう。

もし、自分が不自由と感じることが他のひとのつくったものに依存する場合、人がいなくなることが不自由なのだから、あとはその折り合いをどこでつけるかだけだとおもいます。