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koko24
筋タンパクの分解について 筋タンパクが分解されてエネルギー源になる時に利用されるアミノ酸はBCAAとアラニン、アスパラギン酸、グルタミン酸となっていま…
2
2012/06/22
100
pt
koko24
クエン酸回路について教えてください。図を見ますとアミノ酸ですが、アラニンとアスパラギン酸とグルタミン酸と3つしか載っていませんがアミノ基転移でほかの1…
2
2011/05/05
70
pt
ma_kobayashi
下記のサイトで、鶏ガラにはグルタミン酸、その肉にはイノシン酸が含まれると解説されている。…
6
2010/08/03
110
pt
ShinRai
以下は64種類のRNAコドンを、21種類のアミノ酸・終止コドンと対象づけています。…
1
2010/02/27
60
pt
motsura
「旨味」と「調味料」、「旨味調味料」について情報を下さい。…
4
1
2008/09/15
90
pt
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